Le petit Thuriès illustré

Offre « fêtes de fin d’année »

Après avoir écrit de nombreux ouvrages, dont la plus grande encyclopédie culinaire en 12 volumes, Yves Thuriès, a voulu mettre ses lectures et ses connaissances à la portée de tous. Non, ce n’est pas un livre d’histoire. Ce dictionnaire illustré de 2016 pages, présente 1000 petites histoires et anecdotes de la préhistoire à nos jours.

Un livre de 240 pages, plus de 200 recettes et procédés.
Plus qu’un livre sur le chocolat, un hommage aux artisans chocolatiers, à leur passion, leur univers, leur métier et leur caractère. Infos, anecdotes, astuces, recettes.